Oven microwave adalah peralatan rumah tangga yang penting. Kami telah mendengar bahwa logam tidak dapat dimasukkan ke dalam oven microwave. Apa konsekuensinya?
Prinsip pemanasan gelombang mikro sederhana: ketika gelombang mikro memancar ke makanan, selalu ada sejumlah air dalam makanan, dan air terdiri dari molekul polar (pusat muatan molekul positif dan negatif, bahkan ketika medan listrik eksternal tidak tidak ada). kebetulan), orientasi molekul polar ini akan berubah dengan medan gelombang mikro. Karena pergerakan molekul polar air dalam makanan.
Dan interaksi antar molekul yang berdekatan menghasilkan fenomena yang mirip dengan gesekan, yang membuat suhu air naik, sehingga suhu makanan juga naik. Makanan yang dipanaskan dengan gelombang mikro dipanaskan di dalam secara bersamaan, sehingga seluruh benda dipanaskan secara merata dan suhunya naik dengan cepat. Pada frekuensi 2,45 miliar kali per detik, ia menembus sedalam 5 cm ke dalam makanan untuk memanaskan dan mempercepat pergerakan molekul.
